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黄米面营养分析:
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。
黄米面适合人群:
一般人群均可食用
身体燥热者禁食。
黄米面食疗作用:
黄米味甘、性微寒;
具有益阴、利肺、利大肠之功效;
蔚县黄糕的做法:
黏黄糕的主料:黄米面600克
黏黄糕的调料:白砂糖100克
黏黄糕的特色:
此糕软黏滑润,醇香适口。
教您黏黄糕怎么做,如何做黏黄糕才好吃
1.将黄米面放入盆内,加入温水,和成面团,用于捏成扁窝头形,上笼蒸30分钟,即熟。
2.趁热食用,配以糖同食。